Ország-világ

2007.05.24. 15:31

A sok só a máj legnagyobb ellensége

BAMA

Közismert szabály, hogy a májat csak tálalás után szabad megsózni, mert különben könnyen megkeményedik. A májas töltelékeket viszont nem lehet fűszer nélkül a tésztába, húsba tölteni, mert utólag így már nehezen ízesíthető. Az így készített recepteknél már a töltelékbe is kerülhet némi só.

Ezek is érdekelhetik

Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a teol.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!

Rovatunkból ajánljuk

További hírek a témában