Ország-világ
2007.05.24. 15:31
A sok só a máj legnagyobb ellensége
BAMA
Közismert szabály, hogy a májat csak tálalás után szabad megsózni, mert különben könnyen megkeményedik. A májas töltelékeket viszont nem lehet fűszer nélkül a tésztába, húsba tölteni, mert utólag így már nehezen ízesíthető. Az így készített recepteknél már a töltelékbe is kerülhet némi só.
Ezek is érdekelhetik
Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a teol.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!
Feliratkozom a hírlevélre