TEOL

Hát igen!A privatizáció,meg a gyarmatosítás.
Elszámoltatás meg nem lesz,mert mindenki benne van!Mindegyik rablópárt,akik rotációban váltják egymást!Szarnak és a kárnak nincs gazdája!No és akkor mi lenne ha el ?Akkora kárt okoztak,hogy nem élnének annyit,mint amit ki lehetne szabni rájuk.Ez köbö olyan,mint amikor egy egeret ütnek agyon szívlapáttal!Ha az összes vagyonukat elvennék,még az ükunokáét is,akkor sem lehetne kárpótolni!

Jut eszembe... magyar cukorrépa sincs már, nem, hogy magyar tej. Gyanús nevekkel privatizáltak akkortájt a nemzetes urak.

Hogy Rendőrbendőrrel nem vitatkozik senki, ez azt jelzi, hogy nincs senki, aki vitatkozna vele. :)
Én se vitatkozok most, csak kijelentem, hogy a macska a tehéntejet nem emészti, még akkor sem, ha megissza. :) Erről állatorvossal nem érdemes vitatkozni, mert az állatorvos az nem nem állatorvos...
Az Antall Jőska meg nem Ferencz Jóska, csak szerette volna, ha annyi esze lett volna. De nem volt. Ezen meg én nem vitatkozok, mert a politikusi szakmához nem kell végzettség, meg felvételi interjú sem. :)

Beszélhetünk itt bármiről a tej ágazat kapcsán,de csak addig,amíg nem lesz nemzeti stratégiai ágazat!El kell dönteni,hogy kell a magyar tej és tejtermék,vagy nem!Mert eddig a NEM volt!
A margarin nem tejből van mint a vaj,hanem étolajból.A macska megeszi a vajat,de a margarint nem!Ez még hagyján,megeszi a Tolnatej zacskós tejét,de a szlovák dobozos tejet NEM!Mert a macska nem hülye mint az ember,mert mi megisszuk azt,ami tehenet még nem is látott!Szójafehérje víz,aroma,festőanyag,ízfokozó,ráadásul hónapokig eláll!Ha zacskós tejhez adunk kefirt,2 napon belül aludt tej lesz!Ha dobozoshoz,akkor két nap múlva szellőztetni kell a bűztől,mert megrohad!Esszük a műanyagot!Ne vitatkozzon velem senki,ez az eredetileg tanult szakmám és dolgoztam is benne!
Antall József idejében egy tehén értéke 30 ezer Ft.volt.Még 30-at adtak ha kivágjuk!Ekkor szűnt meg a magyar tehenészet és tejfeldolgozás,ekkor hagytam el én is azt a szakmát,ami addig világszínvonalú volt!
1.Reménység!
Abban igazad van,hogy a tej íze összefügg az akkori aktuális takarmánnyal!Tavasszal lucernaízű,télen savanyított kukorica ízű!Ettől tej az igazi tej,de mindig tehénszagú!Ja,és a tehénszar mindig lapjára esik!

Még anno amikor fiatalok voltunk, és mentünk haza a buliból akkor találkoztunk a fejőnőkkel akik akkor mentek burcsázni.
3,1 ezrelék alkohollal a vérbe, vagy fordítva.
Szép idők voltak!

És igen, a házi tejből olyan aludttej lesz, nagy melegben akár két nap alatt, amit öröm enni!

Reménység!
Ha a házi tejet megfőzöd, akkor onnantól semmi bajod nem lesz tőle, persze a semmi az bizonyos keretek között értendő és nem szélsőséges eseteket, nem tudom, pl. a patkányméregre hatna-e a főzés! :D
De a lényeg, a hőkezelés után a madárinfluenzás hús sem madárinfluenzás, most ne kössetek abba sem bele, mennyire létező jelenség a madárinfluenza!

egy erdélyi. A kanállal vágott aludttej, az igen. Imádom. Azt hiszem nagyjából a mai joghurtnak felel meg. Ebben a globális világban már alsószoknya sincs,a tej szürése sem a hagyományos:)

Jut eszembe a fejő gazdasszonyról...ma már érdekelne az ő illata is. Ha nem valami óccsó kínai hamisítványt használ, mert ugye a márkafüggőség is bejátszik. De az alsószoknya alatt francia száras legyen, mindenféle brüsszeli csipkékkel ellátva. Kérem nem fölemlegetni most itt a politikát, mert itt most a tejről van szó és nem Sarka Kata kifakadt emlőszerkezetéről. Ezzel foglalkozzon a Hajdú Peti, elég nagy a feje is hozzá, meg az esze is megvan benne ehhez. Van aki szereti ha besípol a csöcs amikor feji, van aki meg nem.
Azé' segítsen valaki ki a bajomból, mert most nem tudom, hogy ki fej kit és milyét... és milyen célból.
Az Unicum. Na azt nem lehet vizezni, meg ultrapasztőrözni oszt mégis sokáig föláll. Vagy eláll, vagy ilyesmi.

Reménység, valamikor az 50-es évek végén bácskai tanyán ittam úgy tejet, hogy megfejték a tehénkét, oszt a gazdaasszony az alsószoknyáján átszűrte ott mingyá, egy ültő helyében. :)
És nem fostam tőle, mint egy kanalasgém, a szaga is rendben volt. Most a tejre gondolok, nem a fejőnőre... de olyan tejet az a Magasságos se tud az ultrapasztőrözött valamikbe belevariálni, pedig van amelyiknek fél év is van a szavatossága. Vagy több is... :)Az a tanyasi tej meg a pincében olyan aludttejet produkált harmadnapra, hogy úgy vágtam a kanállal, mint a szalonnát. Vagy mint a fagylaltot amikor bicskával eszem. Tudod, azt a házi jellegű főzött fagylaltot, nem ezt a jégkrémes szalmát. :) Amilyet a Csucsu csinált, meg a Wittner...
Persze valamiféle házi krémessel, vagy rétessel megvigasztalhatsz, de takard le egy rántott szelettel is. A palacsintát a krémesre-rétesre tekintettel elhagyhatod.