II. Faddi Varga János Királyi sütőmester lett
Mik ezek?
XNagyszakácsiban 1992 óta, azaz immár huszadik éve augusztus első hétvégéjén hagyományőrző céllal rendezik meg a Mátyás király udvarát, a reneszánsz kort idéző szakácsversenyeket, amelyen szigorú szabályok szerint dolgozó, elismert szakácsokból álló csapatok mérik össze tudásukat.
A királyi főzőversenyen 1490-ig, azaz Mátyás haláláig fellelhető alapanyagokból és fűszerekkel szabad főzni és sütni, szabadtűzön, illetve kemencében. A királyi szakácsok korabeli reneszánsz viseletben, korhű edényekben készítik és tálalják az étkeket.
A nagyszakácsi versenyen 1998-ban Faddi Varga János elnyerte a királyi főszakács címet. Fia, II. Faddi Varga János apja nyomdokain haladva 2001. óta versenyez, az elmúlt években kiérdemelte a Vadételek királyi mestere, a Spízek, nyársak mestere, a Lakomák művészi készítője, az Édességek királyi tudora elismerést.
Az idei versenyen Tolna megyét képviselő csapat tagja volt II. Faddi Varga János mellett Vargáné Dávid Mónika, Vargáné Kovács Veronika, valamint a királyi kisbencék, Varga Kincső és Varga Ábel.
Az eseményre Faddi Vargáék közel húsz tételből álló ételsort készítettek. Többek között olyanokat, mint ökörnyelv mondolatormával, őzpástély tésztában sütve csipkesásával, tárkonyos üstöny, nyúlfi nyárson fokhagymával tűzdelve, fényes littárium, vagy malacznak az bőrében csinált étök kemencében sütve.
- A+
- A-
- P
- @>
- |<
Iratkozzon fel!
KAPCSOLÓDÓ CIKKEK
Kapcsolódó témák
A cikk küldése e-mailben
X
Hozzászólások –
eddig 1 hozzászólás érkezett
-
1. tizedes87 2012. augusztus 7. 07:38
Gratulálok Jánosnak! Orbán királynál fogják majd alkalmazni konyhán.
Jelentem a moderátornak!
XHozzászólok a cikkhez
A cikkhez csak bejelentkezett olvasóink szólhatnak hozzá. Miért kell regisztrálnom? Bejelentkezek | Regisztrálok
Miért kell regisztrálnom?
X- Legfrissebb
- Legolvasottabb
- Legvitatottabb
Kiemelt témák - TEOL.HU
TRAFFIPAX | Programok | M6-os autópálya | Napi menü | Paksi Atomerőmű Zrt. | SÉTA | Borban az igazság | Bogyiszló-Tolna-Fácánkert ivóvízbázis-védelem
Képgalériák
Róluk írtunk legtöbbet
Csőszné Kacz Edit | Dr. Deák Balázs | Dr. Fischer Sándor | Dr. Pilisi Gábor | Dr. Puskás Imre | Dr. Sümegi Zoltán | Éger László | Gutierrez Garcia Enrique | Hajdu János | Hamvas István | Heimann Zoltán | Heisler Judit | Horváth István | Kovács Antal | Magyar Gergely | Potápi Árpád János | Szabó Loránd | Tomiszlav Szivics | Tóth Ferenc | Tököli Attila
Astronet – A nap gondolata
Olyan lángot gyújts a szívedben, amelyet nem képes elfújni az a szennyes szélvihar, amelyben élsz! Müller Péter
Mai horoszkóp
-
A barátság és a munkája során számos kapcsolatot köt. Sikersorozat következik életében. Szívügyek terén boldog, s bizakodó lehet.
-
A Vénusz pozitív hatására dinamikus, magabiztos, és bármilyen vállalkozásban megállja a helyét. Párkapcsolat terén vigyáznia kell, nehogy zűrzavarok keletkezzenek.
-
Sokat dolgozik. Ha fáradtságot érez, figyeljen oda magára, ne várja meg, amíg a kimerültség miatt lelassul. Baráti kapcsolatai és a szerelmi élete kedvezően alakul.
-
Jól kezdődik és jól is végződik a mai nap. Ha kellően odafigyel a pénzügyekre és az otthoni dolgaira, akkor nem kell semmilyen bonyodalomtól tartania.
-
Szorgalmasan és kitartóan dolgozik. Segítséget is kap egy fontos feladathoz. Számítson rá, hogy egész nap hajtania kell.
-
Egy peres ügyben csak veszíthet. Sokkal könnyebben kellene élnie. Családtagjai sokat segítenek abban, hogy lazábban fogja fel a problémákat.
-
Anyagi gondok nehezítik a helyzetét. Semmi sem úgy alakul, ahogyan remélte. Meggyűlhet a baja hanyag és nemtörődöm ügyintézőkkel.
-
Otthoni problémája egész nap gyötri. Tudja, hogy a dolognak minél hamarabb meg kell oldódnia, vagy pedig önnek kell orvosolnia valahogy. Ha nem kapkod, minden...
-
Tanulmányaiban kedvező fordulatra számíthat. Mindent elérhet, csak ki kell nyújtani érte a kezét. Ha vannak kapcsolatai, azt most remekül hasznosíthatja.
-
Bolygója kedvezően áll, s főként szakmai életében segíti. Legyen kezdeményező, ragadja meg a nagyszerű lehetőségeket! Pénzbevételre számíthat.
-
Szerelmi életét a Vénusz befolyásolja. Gyengédség, flört vagy hatalmas szenvedély, most mindegyikben bővelkedhet.
-
Bolygójának, a Jupiternek köszönhetően vidámság és nagyon aktív szakmai élet várható. Jó oka van a bizakodásra. Este lazítson, séta után olvasson egy könnyű...
Receptválogatások
Grill, bogrács
Végre itt a meleg, a napsütés, a nagy kirándulások, kertészkedések ideje. Hajrá, ki a szabadba, és ha már ott vagyunk, sütögessünk is egy kicsit! Íme néhány grilles-bográcsos étel, de várunk minden bevált, tuti receptet tőletek is!
