TEOL

De nagy önuralomról tett volna tanúbizonyságot az, aki erre hosszasan képes. Persze nem is azért érkezett a közel hétszáz vendég, hogy csupán a szemét lakassa jól a 11. Gasztronómiai Esten.

Csak éppen eldönteni volt nehéz, hogy a sok finomság közül mit pakoljon maga elé az ember. Nem maradhatott el a térségben élő székelyek jellegzetessége, a töltött káposzta, ahogy a sváb különlegességek és a Márton-naphoz kötődő ludas ételek sem, vagy éppen a jóféle „disznóságok”.

  Kitettek magukért a Gasztronómiai Est résztvevői. A szakácsok az ételek elkészítésével, a vendégek a finomságok elfogyasztásával járultak hozzá a sikerhez (Fotó: G.K.)

Nem véletlenül jegyezte meg Fábián József, az iskola igazgatója, hogy itt lehetetlen mindent végig enni. Kijelentését pedig minden igyekezetem ellenére, egy szál bél testfelépítésemmel nem sikerült megcáfolni.

A házigazdák részéről a Német Kisebbségi Önkormányzat, a Cigány Kisebbségi Önkormányzat, a Nyugdíjas Érdekszövetség, a Zombai Hagyományőrző Egyesület, a Margaréta asszonykórus és a Zombai Székely Egyesület várta a vendégeket, illetve képviseltette magát az Alsószeli „Zele Törzs”, az Orosházi Gyermekélelmezési Konyha és az Orosházi Kolbász Klub, a Kölesdi Közéleti Egyesület, a Bátaszéki Székely Egyesület, a Felsőnánai Német Kisebbségi Önkormányzat, valamint Tengelic, Kéty és Harc.

Az ételek leöblítéséhez három helyi bortermelő, Misóczki Béla, Debreczeni Csaba és Szűcs Pince kínálta nedűit. A kalóriák elégetéshez a Bravi Buam járult hozzá hamisíthatatlan sváb zenével.