Nemcsak táplálék, gyógyszer is – fogyasszon belőle minél többet!

2014. december 12. 11:03 , Legutóbb frissítve: 2014. december 12. 11:43 TEOL/Ihárosi Ibolya
Interjú | Ha lennének tengereink, mint például Angliának és Norvégiának, akkor valószínűleg mi is több halat ennénk már ezer éve.

Mik ezek?

X
A sorban látható gombokkal a webes közösségi hálózatokon - Facebook - fejezheted ki egy kattintással tetszésedet vagy
oszthatod meg a cikkel kapcsolatos véleményedet ismerőseiddel.

"Tetszik" / "Like" gomb. Ezzel a gombbal a Facebookon fejezheted ki tetszésedet a cikkel kapcsolatban - üzenőfaladon
egyszerűen csak annyi jelenik meg, hogy kedveled ezt a cikket. Ha most éppen be vagy jelentkezve a Facebookra, akkor azt is
látod, hogy ismerőseid közül valakinek tetszett-e már ez az írás. Ha nem vagy bejelentkezve, a gomb megnyomása után ezt
egyszerűen megteheted. (Ez a gomb tényleg csak egy szimpla tetszésnyilvánítás - ha a cikkel kapcsolatban egyből véleményt is
megosztanál, akkor használd a cikk alatti szürke hátterű sorban található "Facebook" feliratot.)

A felugró ablakban beírhatod véleményedet is, és ha épp nem vagy bejelentkezve, egyben azt is megteheted.

– A magyar fizetésekhez képest drága. Ha az osztrák átlagfizetésekhez viszonyítanánk, akkor azt kellene mondani, hogy nálunk olcsó a hal – mondta a TEOL.hu-nak Czikk László, szekszárdi kereskedő. – Az tudja olcsóbban adni, aki nemcsak eladó, hanem termelő is, így a termelőt jogosan megillető haszonból tud engedni.

– Más európai országokhoz képest kevés halat eszünk, mi ennek a oka?
– Az emberiség azt ette, ami a közvetlen környezetében volt. A kevés halfogyasztásnak főleg földrajzi okai vannak. Nekünk, magyaroknak síkságaink és dombjaink vannak, ha lennének tengereink, mint például Angliának és Norvégiának, akkor valószínűleg mi is több halat ennénk már ezer éve. A vizek partján, kifejlődött egy bizonyos kultúrája a halételek fogyasztásának, például Baján, Tolnán, Mohácson és a néhai Sárközben.

– Azt lehet olvasni, hogy mostanában növekszik hazánkban a halfogyasztás, érezhető-e ez a tendencia a megyében is?
– Sem a megyében, sem az országban nem növekedett a halfogyasztás. Az lehet, hogy Budapest bizonyos kerületeiben egyre több pisztráng, lazac, kaviár kerül az asztalra.   

– Melyek a halfogyasztás előnyei?
– Ha valóban fontos az emberek egészségének megőrzése, akkor tegyenek az illetékesek arról, hogy többet költhessenek a halboltokban, mint amennyit kénytelenek költeni a gyógyszertárakban. A hal ugyanis nemcsak táplálék, hanem gyógyszer is. Elkészítve pedig sokkal finomabb az előbbi az utóbbinál. Ha az egészségtelen táplálékot büntető adókkal sújtják, miért nem lehet az egészségeseket államilag támogatni, legalább a más élőállatok áfájának mértékéig?

– Milyen halat ajánlana karácsonyra?
– Természetesen a pontyot, mert széles skálája van az elkészítésének. Mi magyarok a pontyból készült ételeket, szűkebb értelemben a ponty halászlét, rántott pontyot szeretjük a legjobban. Nem hallottam róla, hogy valaki tengeri halféleségekből jó halászlevet tudott volna főzni.

– Mit változtatna a gazdálkodás környezetén, jogi feltételein?
– A mezőgazdaság állati termékeket előállító ágazatában a haltermelés mostohagyermek, afféle Hamupipőke. A jogalkotásnak nemcsak a névnapi vagy a születésnapi vacsorákon kellene figyelemben részesíteni ezt az ágazatot, hanem akkor is, amikor a szavazógomb fölött tartják az ujjakat.

– Mi a siker titka?
– Én a sikert az eredmény szóval helyettesíteném, és ha nem is Wattban, de minden esetben teljesítményben mérném. Ez több árnyalatból tevődik össze, akár a szivárvány: meggyőződés a vállalt munka igazában, értelmében, az erre áldozott órák, napok, hónapok, évek és évtizedek, családi hátország, megértő és segítő hitvessel, valamint igaz barátok, kiváló kollégák, munkatársak és szerencsés csillagállás a fejünk fölött. Lehet, hogy van több is és más is, de én ennyivel megelégszem.

A cikk küldése e-mailben

X
Cikk címe:
Nemcsak táplálék, gyógyszer is – fogyasszon belőle minél többet!

Biztonsági kód
A fenti képen látható ellenőrzőkód:

*-al jelzett mezők kitöltése kötelező!

Cikk megosztása a közösségi portálokon

X
Ország, világ, gazdaság

Felvenne 15 ezer aprópénzt a földről?

Londonban kipróbálták: egy művész egy halom érmét szórt szét az utcán, aztán várt.

Fantasztikus videón barangolhat a szívben

Fantasztikus videón barangolhat a szívben

360 fokban járhatja körül az egyik legfontosabb szervet.

Atlético: „Hatvan százalék!” – Griezmann fél lábbal Angliában?

Atlético: „Hatvan százalék!” – Griezmann fél lábbal Angliában?

Minden eddiginél világosabb kijelentést tett a francia labdarúgó.

Gyász: elhunyt a korábbi világbajnok Nicky Hayden

Múlt szerdán gázolta el egy személygépkocsi Olaszországban kerékpározás közben.

NB I: Tóth Bálintnak sikerült – és Herczeg Andrásnak?

Kockázatos a bajnokság hajrájában edzőt váltani, de akadt olyan csapat, amelynél ez bejött.

Juventus: végleg megszerezték a Chelsea szélsőjét – hivatalos

Juventus: végleg megszerezték a Chelsea szélsőjét – hivatalos

A 28 éves kolumbiai középpályás kölcsönben volt az elmúlt két szezonban a torinóiaknál.

NB I: szívszorító történet a kisfiú jegyéről; roham a pénztáraknál a „bajnoki döntőre”

A Budapest Honvéd szurkolója a bajnoki döntő utolsó belépőjét ajánlotta fel a síró kisfiúnak.

Videoton: Fiolát műteni kellett, három hónapra kidőlt

A válogatott hátvéd a Ferencváros elleni találkozón oldalszalag-sérülést szenvedett.

Előző
  • Kos
  • Bika
  • Ikrek
  • Rák
  • Oroszlán
  • Szűz
  • Mérleg
  • Skorpió
  • Nyilas
  • Bak
  • Vízöntő
  • Halak
Következő

Mai horoszkóp

  • A barátság és a munkája során számos kapcsolatot köt. Sikersorozat következik életében. Szívügyek terén boldog, s bizakodó lehet.
Kos Bika Ikrek Rák Oroszlán Szűz
Mérleg Skorpió Nyilas Bak Vízöntő Halak
Megyei Piactér