Szinte bármilyen étel okozhat allergiás reakciót

2017. április 19. 13:47 , Legutóbb frissítve: 2017. április 19. 17:00 Hargitai Éva (eva.hargitai@mediaworks.hu)
Tolna megye | Az egyre gyakrabban előforduló ételallergia elsősorban csecsemő- illetve kisgyermekkorban alakul ki. Az egy és három év közötti gyerekek 8–10 százalékát érinti a betegség, míg a felnőttek körében 1–2 százalékos a gyakorisága.

Mik ezek?

X
A sorban látható gombokkal a webes közösségi hálózatokon - Facebook - fejezheted ki egy kattintással tetszésedet vagy
oszthatod meg a cikkel kapcsolatos véleményedet ismerőseiddel.

"Tetszik" / "Like" gomb. Ezzel a gombbal a Facebookon fejezheted ki tetszésedet a cikkel kapcsolatban - üzenőfaladon
egyszerűen csak annyi jelenik meg, hogy kedveled ezt a cikket. Ha most éppen be vagy jelentkezve a Facebookra, akkor azt is
látod, hogy ismerőseid közül valakinek tetszett-e már ez az írás. Ha nem vagy bejelentkezve, a gomb megnyomása után ezt
egyszerűen megteheted. (Ez a gomb tényleg csak egy szimpla tetszésnyilvánítás - ha a cikkel kapcsolatban egyből véleményt is
megosztanál, akkor használd a cikk alatti szürke hátterű sorban található "Facebook" feliratot.)

A felugró ablakban beírhatod véleményedet is, és ha épp nem vagy bejelentkezve, egyben azt is megteheted.

Allergiás tüneteket szinte bármilyen étel kiválthat, de a gyermekkori ételallergia leggyakoribb oka a tehéntej és a tojás – tudtuk meg dr. Barna Györgyi gyermekorvostól. Előfordul, hogy nem is az étel maga, hanem az emésztés során keletkező vegyületek váltanak ki allergiás reakciót. Az immunrendszer tévesen veszélyes anyagként azonosítja az élelmiszer valamely összetevőjét, és elkezd ellenanyagot termelni. A tünetek röviddel az étel elfogyasztása után is jelentkezhetnek, de előfordul, hogy csak pár óra múlva.

A tej finom és nagyon egészséges, de sajnos elég gyakori a fogyasztását gátló ételallergia vagy tejcukor-érzékenység (Fotó: MW) A tej finom és nagyon egészséges, de sajnos elég gyakori a fogyasztását gátló ételallergia vagy tejcukor-érzékenység (Fotó: MW)

Változékonyságuk nagyban megnehezíti a felismerést. Először a szájüregben enyhe bizsergés, viszketés, vagy duzzanat jelentkezhet. Amikor a kiváltó anyag felszívódik, egyéb panaszok is felléphetnek: többek között hasmenés, székrekedés, puffadás, görcsös fájdalmak.

Ekcémák alakulhatnak ki a bőrön, a légutakon, az emésztőszervekben, a szénanátha is figyelmeztető jel lehet. Súlyos esetben akár életveszélyes reakciók is előfordulhatnak.

A mai kor betegsége a lisztérzékenység, amely a közhiedelemmel ellentétben élethosszig tartó állapot, élethosszig tartó diétát jelent. Ugyanakkor számos élelmiszer válthat ki allergiás reakciót.

Így például a tej mellett a hal, a szója, a mogyoró, a dió, a kakaó, vagy a búza. A gyümölcsök közül elsősorban az eper, az őszibarack és a dinnye, a zöldségek sorában pedig a sárgarépa, a paradicsom, a zeller, valamint az uborka gyakori allergén. A fűszerek is okozhatnak különböző problémákat: többek között a kömény, a mustár és a bors is.

Az ételek nagy részénél a főzés semlegesíti az ellenreakciót kiváltó anyagokat, de ez alól is vannak kivételek.

A megelőzésében nagyon fontos szerepet játszik a megfelelő – rostban gazdag, összetett szénhidrátokat, zöldségeket és gyümölcsöket tartalmazó – táplálkozás. A diagnózis miatt érdemes étel-tünet napló vezetni. Ezen kívül ki tudják mutatni a betegséget bőrpróbákkal, vérvizsgálattal és provokációs tesztekkel is.

Allergia és érzékenység

A tejfehérje-allergiát gyakran összekeverik a tejcukor-érzékenységgel. A panaszok is hasonlóak: tejivás után jelentkező hasfájás, hasmenés, hányás. A tejallergia kialakulásának esélyét fokozza, ha a baba már egy éves kor előtt tehéntejet kap, de a betegség örökölhető is. A tejcukor-érzékenység viszont nem allergiás reakció: ebben az esetben hiányzik a szervezetből a tejfehérjét lebontó enzim. Az érzékenység nem állandó, lehet időszakos jelenség is.

 

A cikk küldése e-mailben

X
Cikk címe:
Szinte bármilyen étel okozhat allergiás reakciót

Biztonsági kód
A fenti képen látható ellenőrzőkód:

*-al jelzett mezők kitöltése kötelező!

Cikk megosztása a közösségi portálokon

X
Ország, világ, gazdaság

104 éves néni is táncolt a budapesti rekordkísérletben

104 éves néni is táncolt a budapesti rekordkísérletben

A tánc világnapja alkalmából ropta.

Álom: 101 különböző sajtot halmoztak a világrekorder pizzára

A Tini Nindzsa teknőcök 99-sajtos pizzája adta az ötletet.

Visszatér a legviccesebb szereplő az új Jurassic Worldben

Újra megcsodálhatjuk majd Jeff Goldblum tehetségét.

Mit pakol magának egy kisgyerek ebédre?

Csupa-csupa zöldséget és gyümölcsöt, ugye?

Tíz jó perc döntött, Böde vezetésével nyert a Ferencváros

Tíz jó perc döntött, Böde vezetésével nyert a Ferencváros

A csatár duplázott, valamint gólpasszt jegyzett • A Kövesd erejéből csak szépítésre futotta.

NB I: Videoton–DVSC élőben az NSO-n!

Legutóbbi öt meccséből csupán egyet nyert meg a bajnoki címre törő Videoton.

Férfi kézilabda BL: PSG–Szeged élőben az NSO-n!

Párizsban a kölni négyes döntő a tét • Szegeden 30–27-re nyert a francia együttes.

Bundesliga: sorozatban ötödször bajnok a Bayern!

Bundesliga: sorozatban ötödször bajnok a Bayern!

A Wolfsburg otthonában hatot vágott Carlo Ancelotti együttese, elsült Alaba lába.

A fővárosiak ellen megy – a DVTK tíz emberrel győzte le a Vasast

Hiába tudott egyenlíteni a fővárosi alakulat, hiába állították ki Liptákot – a Diósgyőré a három pont.

Kispesti vereségével biztossá vált a Gyirmót kiesése

Eppel Márton egy percen belül kétszer is érvénytelen gólt lőtt • Lanzafame a 95. percben döntött.

Kövessen bennünket a Facebook-on!
Előző
  • Kos
  • Bika
  • Ikrek
  • Rák
  • Oroszlán
  • Szűz
  • Mérleg
  • Skorpió
  • Nyilas
  • Bak
  • Vízöntő
  • Halak
Következő

Mai horoszkóp

  • A barátság és a munkája során számos kapcsolatot köt. Sikersorozat következik életében. Szívügyek terén boldog, s bizakodó lehet.
Kos Bika Ikrek Rák Oroszlán Szűz
Mérleg Skorpió Nyilas Bak Vízöntő Halak
Megyei Piactér