Műhelyében először bútorkészítés volt a fő tevékenység, azonban, mivel a családjával kertes házban lakik, s az udvarukban sok fa és madár van, elkezdett madáretetőket készíteni.
Modellrepülők kerülnek ki a paksi tűzoltóságon szolgáló Noszmüller Gábor kezei közül. Különleges hobbijáról a Katasztrófavédelem Magazin legfrissebb számában mesélt.