Természetes a tojásfestés

Nem lehet elégszer hangsúlyozni, hogy a bolti festékeket nem mindenki szereti, így aki igazán különleges, nem kemikáliákkal színezett tojásokat szeretne, annak érdemes megpróbálkozni a természetes tojásfestéssel – így a tojásoknak kis túlzással a héját is megeheti. A céklából élénk rózsaszín, a káposztából kék-lila, az áfonyából erős kék, a cékla és lila káposztából vegyesen lila, a lilahagyma héjából halványlila, a vöröshagyma héjából barnás-rózsaszín színű tojásokat kapunk. A legjobb eredményt fehér tojások felhasználásával érhetjük el. 

Jó tudni, hogy a tojásokat addig fogja be a legjobban a pigment, amíg forrók, így felhasználásig tartsuk őket melegen. A tojások héját csak ott fogja be rendesen a festék, ahol teljesen zsírtalanok, ezért a tojásokat kanállal, vagy gumikesztyűs kézzel mozgassuk a festékben. A festékanyagot minden esetben fixáljuk ecettel, mert különben nem tapad meg rendesen a tojáshéjon. 

Kétszázötven milliliter festékhez szükségünk van színenként 500 ml vízre, 1-2 bögrényire az adott növényből (káposzta, cékla reszelve, hagymahéj összenyomogatva), 2-3 púpozott evőkanál kurkumára, 250 ml folyadékra, egy evőkanál tíz százalékos ecetre, olajra vagy zsírra a tojás fényezéséhez. Az elkészítés során tegyük a kívánt színhez való hozzávalókat a vízzel teli edénybe. Forraljuk fel és főzzük addig, míg a színanyagok kifőnek, ez körülbelül fél óra. Szűrjük le a festett vizet és adjunk hozzá egy evőkanál ecetet. Közben főzzük a tojásokat keményre és tartsuk őket melegen. Tegyük a tojásokat a festékbe kanál segítségével, vagy gumikesztyűs kézzel, és hagyjuk ázni addig, míg a kívánt színt el nem érjük. A kész tojásokat óvatosan csepegtessük le, szárítsuk meg és kenjük át valamilyen zsiradékkal, hogy szépen csillogjanak.