Szilveszteri finomságok: a retro szendvicsnek nincs párja

Címkék#2025 #újév #szilveszter

A Mindmegette portál felidézi a hagyományos szilveszteri ízeket. Mint írják, régen nem telhetett el úgy szilveszter, hogy a pezsgő és a hidegtál mellett ne sorakoztak volna a pofás pirosarannyal, párizsival, tojással, uborkakarikával és sajttal megpakolt margarinos kenyérszeletek. Azaz a retro szendvicsek, amelyek igazi szilveszteri finomságok.

Brunner Mónika

A szilveszteri bulik egyik kedvelt étele a retro szendvics. Az utolsó utáni pillanatban is készíthetünk, hiszen a hozzávalók mindig elérhetőek a magyar konyhákban. Íme a recept: Hozzávalók: (zsúr)kenyér, margarin, szalámi/párizsi, főtt tojás, uborka, pirosarany/gulyáskrém, reszelt sajt. Elkészítés: Vágjuk jó vastag szeletekre a (zsúr)kenyeret, majd kenjük meg margarinnal – ne sajnáljuk. Ezután jöhet rá a szalámi, vagy a párizsi. Miután gondosan elhelyeztük a felvágottakat, jöhet a karikára vágott főtt tojás, az uborka, az elmaradhatatlan pirosarany, majd végül a reszelt sajt.

A Mindmegette portál felidézi a hagyományos szilveszteri ízeket. Mint írják, régen nem telhetett el úgy szilveszter, hogy a pezsgő és a hidegtál mellett ne sorakoztak volna a pofás pirosarannyal, párizsival, tojással, uborkakarikával és sajttal megpakolt margarinos kenyérszeletek. Azaz a retro szendvicsek, amelyek igazi szilveszteri finomságok. — Régen nem telhetett el úgy szilveszter, hogy a pezsgő és a hidegtál mellett ne sorakoztak volna a pofás pirosarannyal, párizsival, tojással, uborkakarikával és sajttal megpakolt margarinos kenyérszeletek. A retro szendvicsek, amelyek igazi szilveszteri finomságok
Fotó: Mindmegette.hu

Szilveszteri finomságok – nem csak szendvicsek

A retro szendvics persze nem az egyedüli olyan szilveszteri finomság, amelyet nagyon várunk a bulik, az otthoni ünneplés során. Csak néhány közülük: hidegtálak, kocsonya, vendégváró falatkák, fasírt és persze bólé. Jöhet még a meleg sajtkrémes kukoricasaláta, a sonkás papucs, a mákos zserbó szilvalekvárral, a tatár bifsztek, a minivirsli-koszorú leveles tésztából, a leveles tésztában sült szűzpecsenye, az egyszerű hússaláta.

Az újév abszolút szerencsehozó étele természetesen a lencse. Az egyszerű újévi lencsefőzelék receptje itt található. Ám készíthetünk lencsét malachússal, vagy mustáros-füstölt húsos lencsesalátát, és kockás malacpecsenyét póréhagymás lencsével. Itt lehet válogatni a legjobb szilveszteri ételek, a sós és édes vendégváró falatok, előételek, lencsés finomságok, saláták, főételek között. Minden megtalálható, amit az év utolsó és az újév első napján el kell készíteni.

Egyet ne felejtsen: halat és baromfit semmiképpen se egyen az év első napján, mert a mondás szerint az egyik elkaparja, a másikkal pedig elúszik a szerencséje!