2022.05.25. 23:59
Az idei évben még magas gabonaárakra számíthatnak a gazdák
Két év kihagyás után harmadik alkalommal rendezte meg partnertalálkozóját a Dunaföldvári Malmot üzemeltető GOF Hungary Kft., amelyre több mint kétszáz környékbeli gazda látogatott el kedd délelőtt. A gazdálkodók tudomást szerezhettek az ágazat híreiről, a malom üzemeltetőinek terveiről, de információt cserélhettek egymással is.
Több mint kétszáz gazdálkodó vett részt a keddi találkozón, ahol tájékozódhattak a legfrissebb szakmai hírekről (Fotó: Molnár Gyula)
– Magyarország élelmiszer-ellátása biztonságban van. Szerencsés ország vagyunk, hiszen kétszer annyi élelmiszert tudunk előállítani, mint amennyit elfogyasztunk, de a világ helyzete nem ilyen egyszerű – mondta az eseményen Szurovcsák András a GOF Hungary Kft ügyvezetője.
Szerinte az ellátás az orosz-ukrán háború miatt mennyiségében és logisztikáját tekintve is jelentős problémákba ütközik. A háborús helyzetben ugyanis Ukrajnában bizonytalanná vált a gabonatermelés és azzal, hogy az oroszok elfoglalták a Fekete-tengeri kikötőket, tönkretették a logisztikai rendszert is, amelyre az ukrán értékesítés fel volt építve. Szárazföldön ugyanis jelenleg csak a gabona töredékét tudják az országból kijuttatni.
- A helyzetet az teszi még bizonytalanabbá, hogy nem tudni, végleg megszűnik-e a tengeri szállítás vagy sem - hangsúlyozta. - A nagyhatalmaknak különösen figyelniük kell arra, hogy a világ minden tájának élelmezése megoldott legyen. Ez komoly feladatot jelent – tette hozzá az ügyvezető.
Magyarországon az utóbbi időszak esői miatt jó termésre lehet számítani, hozzávetőleg ötmillió tonna búza várható, ebből itthon 1,2 tonnára van szükség a liszt előállításához. Egyedül az a kérdés, hogy a rárakódó költségekkel – energiaárral, munkabérrel – együtt mennyi lesz az ára. Ez jelentős árdrágulást hozhat a mostanihoz képest is – vélte.
Az ügyvezető szerint a jelen helyzet a cégeket annyiban érinti, hogy naponta számolniuk kell. - Minden nap arra ébredünk, hogy figyeljük, mi változott. Korábban volt havi, féléves, éves árunk, ez most igen rövid intervallumokra csökkent, a beszerzési és előállítási költséghez képest kell átalakítani.
Majoros-Pilinszki Tímea a GOF Kft. kereskedelmi igazgatója úgy fogalmazott, a vírushelyzetig viszonylagos egyensúly volt a gabonapiacon, kevésbé változtak az árak. A coviddal együtt viszont megjelentek a félelmek és lassú emelkedő trend indult meg. Az orosz invázió kezdetekor viszont egyenesen kilőttek az árak. Ukrajnát ugyanis Európa kenyereskosaraként is említik: a kenyérgabona több mint egyharmadát az oroszokkal közösen az ukránok adják a világnak.
A kereskedelmi igazgató szerint hasonló a helyzet a kukoricát tekintve is, amelynél a világ importjának 14-15 százaléka Ukrajnából származik, amelynek 90 százalékát a lebombázott Fekete tengeri kikötőkön keresztül bonyolították. A napraforgóolajnak importjának világszinten több mint 50 százalékát, Európát tekintve pedig 88 százalékát adja Ukrajna.
A lehetőségekről a kereskedelmi igazgató azt mondta, az aszály miatt Amerikának, Indiának és a háború miatt Ukrajnának is kevesebb búzatermése várható, mint az eddig számoltak. Utóbbihoz hozzá jönnek még a logisztikai problémák is. Ez termelők szemszögéből nézve azt jelenti, középtávon egyelőre nem kell félni attól, hogy a gabonaárak leesnének, de akár egy napon belül is többféle mozgás, akár 10-20 ezer forintos árváltozás is történhet, mivel minden kisebb hírt azonnal „beáraz” a piac.
A legnagyobb kockázatát a termelők szemszögéből jelenleg abban látja, hogy ha háború nyugvópontra kerül vagy enyhül a helyzet és Ukrajna mégis el tudja indítani nagyobb ütemben az exportját, az nagy gabonaár esést eredményezhet. Szerinte annak, hogy ez idén megtörténne, igen kicsi az esélye. A gazdák tehát magas árakra számíthatnak, igaz őket is terhelik a megemelkedett költségek, a magas műtrágyaár, energiaárak, de mindezekkel együtt – úgy fogalmazott – rentábilis a gabona értékesítése.
Lengyel Tamás Dunaföldvári malomigazgató az üzemben az elmúlt három évben történt innovációról beszélt. Elmondta, főként a malomipari fejlesztés volt a cél, hiszen a búza minősége megköveteli, hogy megfelelő minőségű tisztítóberendezésekkel rendelkezzenek és az őrlés során használt eszközöket is folyamatosan fejleszteni kell. Ezért a búza őrlésének előkészítésére a legmodernebb svájci gépeket, berendezéseket szerezték be.
Emellett üzemépület állagának megóvása érdekében is nagyon sok technológiai jellegű felújítást végeztek: megtörtént a hőszigetelése, energetikai korszerűsítése, nyílászáróinak cseréje, mindezt egy 94 kilowattos naperőművel egészítették ki, amellyel csökkent az üzem energiafogyasztása. Egy új tárolócsarnokot is építettek, amellyel a környező gazdáktól sokkal rugalmasabban át tudják venni a gabonát, akár napi 1500 tonnát is. Ennek kiszolgálásához beszereztek két új rakodógépet is.
Lengyel Tamás szerint a tárolócsarnok bővítés azért is volt fontos, ugyanis a piac jelenlegi hektikussága veszteséget okozhat a kis- és közepes gazdaságoknak, akik nem rendelkeznek saját tároló kapacitással. Nekik ugyanis ennek hiányában azonnal el kell adniuk a terméküket. A raktárfejlesztésükkel elérték azt, hogy most már van szabad kapacitás, ahol a gazdák el tudják tárolni a búzát és akkor tudják értékesíteni, amikor számukra a legoptimálisabb. A malom termékeit az új, egyedi igényeknek megfelelően bővítette az utóbbi években graham liszttel és teljes kiőrlésű liszttel is.
Az emelkedő költségek miatt dráguló árakat a fogyasztók érzik meg leginkább
A GOF Kft. dunaföldvári Malom konferenciáján elhangzott, az előző évi búzaárakhoz képest idén a duplájára emelkedtek az árak. Miközben a búza termesztéséhez használt műtrágya a tavalyi ár négyszeresébe kerül, megötszöröződtek az energiaköltségeik, de megnőttek a bér- és a szállítási kiadásaik, utóbbi az üzemanyagárak emelkedése miatt. Mindezeket figyelembe véve a lisztárak is drasztikus emelkedés előtt állnak az aratási időszak után: akár két és félszeres növekedés is várható.
Konkrétabban, számokra lefordítva, a liszt nagykereskedelmi ára tavalyi előttig nettó 70 forint átadási ár körül alakult, ez most 170 körül van. Ha ehhez hozzáadjuk a költségeket, akkor a nettó 200-230 forint körüli liszt ár tűnik valószínűnek. Drága, de lesz – fogalmaztak.
Ezeknek köszönhetően nem nehéz kikövetkeztetni, hogy a pékáruk is drágábbak lesznek. Az általunk megkérdezett gabonaipari és sütőipari szakemberek szerint akár ezer forint fölé is mehet a kenyér ára, amely leginkább a fogyasztót érinti majd kellemetlenül.
Partnertalálkozót tartott a GOF Hungary Kft.
Fotók: Molnár Gyula