2025.01.22. 19:02
Módos Ernő: nincsenek könnyű helyzetben a borászok
Módos Ernő szekszárdi borász, az Alisca Borrend Nagymestere volt a TEOL podcast vendége.
A Vince-nap a borászok számára ünnep, hiszen ekkor vizsgálják meg a szőlővesszőket, hogy milyen állapotban vannak, és milyen termésre számíthatnak.

Sok a tennivaló most a szőlőültetvényekben és a pincékben is. Megkezdődött a metszés, a legnagyobb gond azonban az, hogy nincs elég hozzáértő munkás. A helyzetet nem könnyíti meg az sem, hogy az alkalmi munka adója február 2-ától megemelkedett. Többek között erről is kérdeztük a szakembert.
Szóba került az is, milyen lesz az idei évjárat, mi az oka annak, hogy immár második éve egyre nehezebb értékesíteni a bort. Illetve, hogy mennyibe kerül egy hektár szőlő művelése, és ezen mennyi a bevétele a gazdának.