Szentgáli Böllérverseny

2025.01.26. 11:30

Elbúcsúztatták a pecsenyének szolgáló disznókat (galéria)

Két hízónak teljesedett be a sorsa a hagyományos rendezvényen. A Szentgáli Böllérverseny rengeteg érdeklődőt vonzott. A csapatok tagjai mesteri módon végezték a feldolgozást. Mindenki belekóstolhatott a jóba.

Két hízó hozott jelentős áldozatot a 9. Szentgáli Böllérverseny oltárán. Az egyenként közel másfél mázsás állatoknak a hagyományos disznóbúcsúztató után teljesedett be sorsuk. A böllérek elfogyasztották a kötelező szúrópálinkát, elkábították, majd leszúrták az állatokat, húsukat pedig feldolgozták.

Szentgáli Böllérverseny
A 9. Szentgáli Böllérverseny szép sikert hozott a mórágyi csapatnak, a kupa is hozzájuk került (Fotó: Mártonfai Dénes)

Fánkkal gyarapodott az idei menü

A Zomba-Szentgálszőlőhegy közösségi terén tartott rendezvényen ennek a munkának két csapat állt neki. Így tehát egymás közelében dolgozott a Szentgálszőlőhegyért Egyesület, valamint az Egy Falat Mórágy nevet viselő baráti társaság. A korábbiakhoz képest ez alkalommal jóval több érdeklődő érkezett, közel háromszázan gyarapították a közönség sorait. Idősebbek és fiatalabbak, nők és férfiak egyaránt érdeklődve figyelték, hogy a csapatok miként készítik a szervezők által előírt pecsenyét, orjalevest, töltött káposztát, hurkát és kolbászt. Ez az egyébként laktató menü – amibe egy disznótoros keretében bele is kóstolhattak a jelenlévők – idén új elemmel egészült ki, ugyanis mindkét társaság fánk sütésben is bizonyította tudását. Ezen művelet végrehajtásában az előzékeny böllérek tág teret biztosítottak a hozzájuk csatlakozó hölgyeknek.  

A Pataki Rezső, Szentesné Miklós Hajnalka, Borda Károly, Pál Sándor és Szarvák József alkotta zsűri idén is értő módon követte nyomon a sertések mesteri tisztítását, bontását, a sonka lekerekítését, a csapatmunkát. A tavaly megszerzett Böllérkirály címet idén is megtartotta a Mórágyról érkezett, gyors, pontos és szakavatott munkát produkáló Farkas Csaba. A Kolbászkirály cím helyben maradt, ezen a téren nagyot alakított a Szentgálszőlőhegyért Egyesület Balogh Péter és Molnár Csaba alkotta  párosa. A legfinomabb ételért járó elismerést ugyancsak a mórágyiak érdemelték ki ízletes orjalevesükkel. Ez egyúttal azt is jelentette, hogy az összetett verseny győztesének járó kupa Mórágy községbe került.

Elbúcsúztatták a pecsenyének szolgáló disznókat
Mindenki belekóstolhatott a jóba, de ki is vették részüket a munkából (Fotó: Mártonfai Dénes)

Szentgáli Böllérverseny, feltöltekezéssel

Baloghné Gaál Zsófia főszervező, a Szentgálszőlőhegyért Egyesület elnöke a kétségkívül legfontosabb mozzanatnak számító vendéglátásból vette ki a részét. Lapunknak elmondta, hogy ez az immár kilencedik verseny, akárcsak a többi, igen jó hangulatban zajlott, a finomságokkal mindenki maradéktalanul elégedett volt. – Kellemesen elfáradtunk, de ugyanígy feltöltődtünk – fogalmazta meg a rendezvény adta, élményt jelentő érzést, ami egyaránt érthető átvitt értelemben és szó szerint is. Hozzátette, hogy jövőre egészen biztosan lesz folytatás, azaz 10. böllérverseny, mivel a szentgáliak nem nyugszanak addig, míg vissza nem szerzik a kupát.

 

 

Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a teol.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!

Rovatunkból ajánljuk

További hírek a témában