2018.09.11. 18:30
Mindegyik amfora egyedi megjelenést kapott
Fotó: Mártonfai Dénes
Elismert művészek vállalták magukra, hogy megfestik a Heimann Családi Birtok nyolc darab 400 literes amforáját. Heimann Zoltán borász elmondta, hogy több ezeréves múltra visszatekintő, az egyiptomi, a görög és a római kultúrából ismert, Georgia (Grúzia) és Örményország területén pedig az ókori idők óta napjainkban is használt módszer, hogy kerámia- edényekben érlelik, tárolják a bort.
A családi birtokon három éve kísérleteznek ezzel. A borász elmondta, hogy más zamata lesz így a bornak, hiszen a kerámia kifelé lélegzik, viszont nem ad hozzá ízt a borhoz, mint a fahordó az érlelés során. Heimann Zoltán hozzátette: a módszer felidézi benne, hogy gyerekkorában a fakádban erjedő kadarkát „lesárazták”, amely szintén különleges bort eredményezett.
A nyolc amforát nyolc művész festette meg, köztük Bukta Imre, ef. Zámbó Isván és drMáriás. A házigazda borász elmondta, hogy a téma az átváltozás volt, de a művészi szabadság nyomán bátran elkalandoztak az alkotók, így mindegyik edény egyedi megjelenést kapott.