2004.10.29. 18:07
A Fűszerpaprika Terméktanács szerint túlzó az ÁNTSZ intézkedése
A Fűszerpaprika Terméktanács elnöksége mindenkor egyetért a fogyasztók érdekében hozott intézkedésekkel, de a ÁNTSZ 2004. október 27-i intézkedését túlzónak, az intézkedés kommunikációját pedig az egész ország szempontjából gazdaságilag és erkölcsileg is károsnak minősíti - közölte Bartos András elnök pénteken, a terméktanács ülését követően.
Az elnökség véleménye szerint az aflatoxinnal szennyezett - és nem mérgezett - paprika forgalomba kerülése az érintett cégek felelőssége.
A fűszerpaprikafeldolgozó cégek olyan élelmiszerhigiéniai és minőségbiztosítási rendszert működtetnek, amelyek lehetővé teszik a cégek által gyártott évi több ezer tonna paprika elkülönítését akár 100 grammos tételekben, és ha szükséges, a piacról visszahívását is - áll a terméktanács elnökségének közleményében.
A jelenlegi, tiltó rendelkezést tartalmazó, túlzottan általánosító ÁNTSZ-intézkedés megzavarta mind a piaci résztvevőket, mind a vendéglátóipart, mind az előállítókat, a hagyományos külföldi vevőket és legfőképpen a fogyasztókat - mutat rá a terméktanács.
A napokban meghozott rendelkezések és különösképpen azok kommunikációja a fogyasztókban azt a látszatot kelti, hogy a magyar fűszerpaprika-előállítók szándékosan mérgezik termékeiket.
A terméktanács által megkérdezett szakemberek egybehangzó véleménye szerint nincs reális esélye annak, hogy akár még a kifogásolt fűszerpaprika-tételekből történő fogyasztás esetén is bárminemű megbetegedés előforduljon.
Az aflatoxin káros hatásaira vonatkozóan a terméktanács elnöksége idéz az aflatoxin fűszerekben megengedett határértékét szabályozó Európai Bizottság 472/2002/EK rendeletének 4. pontjából:
"A jelenlegi tudományos és műszaki ismeretek, valamint a termelési és tárolási technikák fejlettségi szintje mellett nem lehet megakadályozni ezen penészgombák megjelenését és ebből következően nem lehet teljes mértékben kiküszöbölni az aflatoxinok jelenlétét a fűszerekben."
A probléma és a kialakult hisztérikus helyzet feloldását csak gyors és szakszerű intézkedések teszik lehetővé, amelyekhez a Fűszerpaprika Terméktanács felajánlja segítségét - áll a közleményben.
