Ország-világ

2004.10.29. 05:41

Naponta egy tojás nem árthat

Az utóbbi években egymásnak ellentmondó híreket olvasok a tojásról. Most akkor káros vagy nem káros? Mennyit lehet belőle enni? (Tóth Ödön Budapest)

BAMA

Dr. Zajkás Gábor, az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet főigazgató-helyettes főorvosa:

A tojást régen koleszterinbombának nevezték, és felelőssé tették a magas vérzsírszint kialakulásáért. Mindez túlzás volt. A lényeg a mértékletesség. Ha valaki egészséges, nyugodtan megehet naponta egy tojást. Egy tojássárgájában 200 milligramm koleszterin van, a napi ajánlott bevitel pedig 300 milligramm lehet. Óvatosabbnak kell lenniük azonban azoknak, akik számára vérvizsgálati eredmény alapján az orvos koleszterinszegény diétát javasolt.

Ezek is érdekelhetik

Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a teol.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!

Rovatunkból ajánljuk

További hírek a témában