Gasztroenterológus: ez az az élelmiszer, amiről azt hisszük, hogy egészséges, pedig nem

Dr. Harmony Allison gasztroenterológus szerint az egészséges táplálkozás alapját a gyümölcsök, a zöldségek, a teljes kiőrlésű gabonák és a fehérje jelentik, ám néha túl sok is lehet a jóból. A legtöbben sokkal több fehérjét fogyasztunk, mint amennyire szükségünk lenne.

A szakember így nyilatkozott az Expressnek:

A legtöbb felnőttnek körülbelül 0,75 gramm fehérjére van szüksége testtömegkilogrammonként naponta. Ezt úgy érhetjük el, hogy két adag húst, halat, dióféléket vagy tofut fogyasztunk el egy nap. A húsban gazdag étrend növeli a szívbetegségek, a cukorbetegség és egyes rákos megbetegedések kialakulásának kockázatát, és lerövidítheti az életet. Húsok és fehérjeszeletek helyett fogyasszunk inkább borsót, babot vagy lencsét, de jó alternatíva lehet a dió, a tökmag vagy a magyoróvaj is – írja a life.hu.