Az élő sertés olcsó, a boltban kapható hús ára mégsem csökken

A múlt év közepétől szinte folyamatosan emelkedik a sertéshús ára az üzletekben. Vannak ugyan akciók a nagyobb boltokban, amikor pár száz forinttal olcsóbban lehet venni combot vagy karajt, de pár nap után visszaáll az ár a kilónkénti közel kétezer forintra. A vásárlók panaszkodnak, a sertéstartók is mérgelődnek, hiszen ilyen húsárak mellett nehéz megmagyarázni, hogy hónapok óta miért csökkent jelentősen az élő sertés ára.

Katasztrofális a helyzet, mondta dr. Reibling József, a faddi székhelyű Dunahyb Kft. állatorvosa, ügyvezető igazgatója. A nagyobb gond az, hogy még nyomott áron is alig viszik a disznót. Így a 110–130 kiló közötti állatok – a feldolgozóknak ez az ideális súly – idővel 150–160 kilóra híznak, ami már nem kelendő. Közben a felvásárlási árak is folyamatosan lefelé csúsztak. Dr. Reibling József elmondta, az utolsó szállítás átlagára kilónként 370 forintra jött ki. A szabadpiacon és a környékbeli kisebb vágóhidaknál pedig még ennél is kevesebbet fizetnek egy kiló élő sertésért. A helyzetet nehezíti, hogy a takarmány ára többszörösére emelkedett a tavalyi évhez képest. Ebből adódóan az olcsóbb sertés jóval többe is kerül az állattartó gazdának.

Lengyel Lórándtnak és családjának Németkéren van telepe, mint mondta, a malacok ára is csökkent, és nem is nagyon keresik őket. Míg a csúcs­időben 85 eurót (30 ezer forint körül) adtak egy 25 kilós állatért, addig most ugyanez 60 euró (21 ezer forint). Havonta ötmillió forint feletti a káruk. Lengyel Lórándt úgy tudja, főleg spanyol importból érkeznek a hazai piacra élő sertések, lényegesen olcsóbban, mint a hazaiak. A járvány miatt nem tudták időben elszállíttatni a Távol-Keletre a spanyol állattartók, és a nyakukon maradtak a túlsúlyos állatok.

Sokan hagyják abba a sertéstartást, de az állomány felszámolása sem egyszerű, hiszen a sertéseknél 115 nap a vemhességi idő, mire piacra kerülhet a malac, eltelik összesen tíz hónap. Az általunk megkérdezett állattartók elmondták, talán tavaszig kitartanak, akkor lehet legközelebb számítani arra, hogy megmozdulnak az árak felfelé. Hazánkban jelenleg 166 ezer a tenyészkocák száma, de Hollandiában – mely a miénknél kisebb ország – 1 millió 50 ezer a számuk. A hazai piacon egyértelműen túlkínálat van, a fogyasztás is visszaesett a pandémia miatt, de az elmúlt hónapokban sem állt helyre a kereslet. Segítene, ha a Magyar Sertéstenyésztők Szövetségének ötletét minél előbb elfogadná a tárca, vagyis kamatmentes kölcsönt kapnának a sertést és malacot nevelő gazdálkodók.

Borítókép: illusztráció