Nem mutat újat az ausztrál komlós sör

A Brew Your Mind szekszárdi sörfőzdétől már megannyi IPA sört kóstoltunk, ezúttal a csak ausztrál komlókkal kimunkált Endless Waves került terítékre.

Illatra nagyon felemás érzések kavarognak az emberben. Citrusos, de mégsem. Édeskés, de mégsem. Kesernyés, de mégsem. Mindhárom talán egyszerre, de igazán egyik sem.

Aztán a kortynál előjönnek a már megszokott, a korábbi tesztalanyoknál tapasztalt ízek. Zabos, édeskés, nagyon sűrű és nagyon keserű. Van benne valami furcsa, amit én magam nem tudok meghatározni. Valahogy nem helyezhető el egyik oldalon sem: se nem citrusos, savanykás, se nem édeskés, barackos, egyszerűen keserű, sűrű és furcsa. Ami jelenthet jót is, hiszen a furcsa az különleges, szokatlan, és mint olyan, izgalmas. Csak épp az ízek alapja megszokott. Ami ront az izgatottságon.