Ezekkel az alapanyagokkal fontos hozzávalókat helyettesíthet

Mindenkinek ismerős lehet a probléma: nyakig lisztesen rájön, hiányzik valami a hozzávalók közül. Ha a kamrapolcon nem találja, helyettesítheti mással, és a sütemény vagy a torta mégis sikerülni fog.

Bencze Péter

Ezekkel a helyettesítő élelmiszerekkel nincs lehetetlen a konyhában.

Forrás: Shutterstock

Egy tojás kiváltható 2 evőkanál víz, 1 evőkanál növényi olaj és 1/2 teáskanál sütőpor keverékével.

A kevert tésztában 1 evőkanál sütőport 1 evőkanál rummal vagy 1 evőkanál konyakkal helyettesíthet.

A kávédarálóba tegyen 1 csésze kristálycukrot meg 1 evőkanál étkezési keményítőt, és darálja nagyjából 2 percig! Egyébként a sütemény feleannyi cukorral is sikerül, és ugyanolyan finom.

Zsemlemorzsa helyett a tepsi, illetve a tortaforma kikenéséhez vagy az omlós tésztára, a gyümölcsök alá használhat például szétmorzsolt kétszersültet, darált olajos magvakat, kókuszreszeléket, esetleg kakaóport.

Darált olajos magvakkal vagy búzadarával kiválthatja a lisztet. A felét helyettesítse étkezési keményítővel, így finom, könnyű lesz a tészta.

Forrás: videkize.hu