2023.12.21. 09:29
Édes titkok: végre lerántják a leplet a díszes ruhába öltözött nyalánkságról
Van belőle mindenféle: zselés, kókuszos, marcipános, karamellás, mogyorókrémes és a sor végtelen a szaloncukor ízeit illetően. De vajon mi ennek a karácsonyi édességnek a története? Erre ad választ a Janus Pannonius Múzeum által szervezett előadás, amelyet december 21-én délután 4 órakor tartanak.
A kép illusztráció.
Forrás: MW
Fotó: Unger Tamás
A szaloncukor története - saját csomagolású szaloncukor készítés címet viselő esemény keretében a múzeum munkatársa elkalauzolja az érdeklődőket eme édesség történetébe. A szaloncukor őse a fondant cukorka, amelyet Magyarországon először a 19. század elején állítottak elő. A reformkor idején a polgári és főúri házak fogadószobáját szalonnak nevezték, és ebben a helyiségben helyezték ki azt a tálat is, amelybe fondant cukorkákat helyeztek. A karácsonyfát is itt állították fel, így nem kellett sok hozzá, hogy ez a finom csemege felkerüljön a fára, és végül így lett ezen finomság neve szaloncukor.
A teljes cikket itt olvashatja el.
