Viszonylag ritkán kerül az asztalunkra bárányhús, még ennél is ritkábban a tejes bárány húsa.
TEOL
Tolna vármegyei hírportál
április 26., péntek
Gasztronómia
A lehető legkiadósabb ételek a különféle gőzben főtt kelt tészták sora, bár némi türelem, macera és gyakorlat szükséges az elkészítésükhöz.
Klasszikus sütemény. A szocializmus egyik élmunkás aprósüteménye, az iskolai büfék örök sztárja, a cukrásztanulók egyik vizsgafeladata a linzer.
Borsószem méretű bogyócskák, melyekről sokan nem tudják, hogy valójában virágbimbók.
A kultúrákon és földrészeken átívelő kulináris hagyományok sokszor olyan elevenek a mindennapokban, hogy nem is veszünk tudomást róluk. A reggelihez elfogyasztott kifli kapcsán pl. kinek is jutna eszébe az osztrák pékekről, a török időkről vagy a magyar k
Ha van a kamrában egy zacskó kardamommag, gyakorlatilag az idők végezetéig ízesíthetünk vele basmati rizst, tehetjük mézeskalácsba, vagy készíthetünk belőle isteni indiai szószokat.
Legnépszerűbb zöldfűszerünk a petrezselyem, minden zöldségesnél kapható és rengeteg ételünk főszereplője.
Ismét egy könnyű és népszerű téma. Mindig könnyű olyan ételről írni, amelyet az emberek nagy része ismer és szeret. Ha nem is készített még, de már evett valahol, hallott róla, esetleg látta egy filmben.
Egyre népszerűbb a világban a laskagomba, hiszen íze intenzív, és nem is drága. Szinte minden erdőben megél, főleg kiszáradt fákon találkozhatunk vele.
Olyan gyorsan elillannak a tavasz és a nyár csodái. A fagyasztó feltalálása előtt a háziasszonyoknak egyetlen módszerük volt a téli hónapra is átmenteni a nyári gyümölcsök ízeit. Lekvárokban.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.